国外一些名校会在中国留学生数量比较多的情况下,学校会根据中国留学生的特点做一些调整。最近,美国波士顿大学就新推出了中餐,以此来迎合中国留学生的口味。
波士顿大学(Boston University)工作人员表示,为了更好地服务日益增加的中国学生,波士顿大学餐饮服务部(Boston University Dining Services)将在学校食堂增加中餐服务。
据《每日自由新闻报》(The Daily Free Press)报道,学校后勤服务部(Auxiliary Services)执行主任马克·罗比拉德(Marc Robillard)表示,2014年,波士顿大学所有食堂将提供15种地道的中餐菜品。
罗比拉德坦言,一开始,中国留学生喜欢在食堂吃饭,但随后他们希望能够在菜品上有些选择,就像在中国生活一样。“我们觉得满足中国学生的要求非常重要,所以我们决定增加中餐服务。”
过去几年,在波大求学的中国人数量越来越多,而学校希望能够从住宿和饮食方面使学生产生归属感,让他们对校园生活满意。
在波大,相比其它国家的国际生和美国本土学生,中国学生住在学校宿舍的比例较低。这也是波大决定提供中餐的原因之一。罗比拉德表示,进入大二,中国学生的住校率比其他学生群体低得多,校方希望中国学生的住校率能与本土学生持平。
“虽然整个学校的学生住校率都不高,但中国学生的比例可以说是奇低。我们只希望中国学生享受积极的校园生活。”罗比拉德说。在他看来,提供中餐即使无法显著提高中国学生的住校率,至少也可以提高中国学生的校园生活质量。“
来自香港的林谭宁(Tam Ning Lam,音译)是艺术科学院(College of Arts and Sciences)大一学生,她对学校的菜品不抱希望。她觉得新菜品不会比现在的菜品更好吃。“因为波大有很多中国学生,所以他们决定提供中餐合情合理。但是,我不认为这会奏效,食堂怎么会做出好吃的中餐?”她说。
另一名艺术科学院的学生丽萨·王(Lisa Wang,音译)来自广州,她也认为提供中餐根本不会影响她住校的决定。“明年,我就会搬出学校。住不住学校主要和钱有关。我觉得,在校外住生活质量更高。我可以自己做饭。”她说。
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