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动物科学专业研究内容

动物科学培养毕业生通常都在与动物饲养、动物营养(饲料开发)、动物农业、动物习性和管理以及生物技术等领域就业。相对应的，学习期间覆盖到的课程主要包括遗传学、微生物学、动物行为学和管理、营养学、生理学和繁殖等。关于研究的内容，我们可以用这样的顺序理解：

1.想要这些动物最大限度发挥对人类的有益作用，我们需要从基因层面就彻底了解它们，以便找出其遗产学特性，提高动物的繁殖效率(比如提高婴儿存活率);同时根据人类需求开发更多的转基因动物，因为转基因动物可以稳定地整合外源基因，并在合适的组织表达，还能将这种性状遗传给后代，这样就可以生产出生长快、产肉、产毛、产奶更多而耗料极少的转基因家畜。同时，为了更好的提高动物免疫力，科学家也会针对性的研究此类转基因动物(比如专门针对 H5N1 免疫的转基因鸡)。这部分涉及到了基因、免疫等，所以与分子生物学、免疫学等等生物科学/生物医学的学习内容也有交叉。

研究方向包括：

Reproduction, male reproduction, sperm cell biology, gamete cyropreservation biology, spermatogonial stem cells and transplantation

Conservation genetics, population genetics, immunogenetics, disease susceptibility genomics，Molecular basis of inherited diseases in companion animals

2.在动物/转基因动物的养殖过程中，怎样保证它们的营养，给他们什么饲料才能促进他们更快的长成，同时肉质、奶质等产品达到特定标准等等，也是需要关注的领域。因此我们需要研究营养学，包括研发营养成分配比更合理的饲料，

怎样通过营养供给提高动物免疫力，各种营养物质的动物体内怎样被吸收、有怎样的的毒理反应等等。所以这部分学习涉及微生物学、动物生理学、分子生物学、生物化学和饲料和饲养学等。

研究方向包括：

Companion animal nutrition: trace mineral and amino acid metabolism, feline and canine nutrient requirements, obesity, improvement of pet foods, the role of clinical nutrition in the management and prevention of disease

3.动物养殖中，免疫、疫情控制和医治不仅能保证养殖效率(比如动物存活率)更重要的是要保证副产品/食品的安全。除了上文提到的转基因和营养学方面的努力，我们需要清楚动物免疫系统的结构功能、免疫反应和免疫调节等。所以这部分同样会涉及到免疫学、生物化学等内容。

研究方向包括：

Immunocastration, immunologic basis of stress

4.这些动物虽然最后都是为人所用，但出于对动物的保护，对动物行为学的研究也越来越多，进而可以保护动物福利并促进动物管理(所以动物福利和动物管理一般是放在一起学习的)。比如动物圈养的环境如何设计管理，动物屠宰设备的设计等等。目前在这方面最出名的动物科学家应该算作 Temple Grandin，她致力于动物处理设备的设计(“处理”基本等于“屠宰”)，比如动物从圈养场地到屠宰工作间的路(栅栏)怎样设计，甚至可以细化到栅栏应该有多宽，要设计成上坡还是下坡，栅栏两边不可以有什么东西等等，才可以让动物(她的研究中主要是牛)平静毫无痛苦感的走到屠宰工作间然后“安乐的步入天堂”，同时不引起其它动物的恐慌。动物行为学的研究涉及到神经学、认知科学等领域，因此会学到/用到神经学、认知科学等方面课程。

研究方向包括：

Animal welfare and stress; environmental enrichment for intensively managed animals; social behaviors in domestic birds; Research in refeeding and nutritional rehabilitation programs for starved horses and other animals.

5.由于这类动物最终归属的特性，因此学习中也要涉及到动物农业、土壤科学、环境科学、可持续发展、经济学与市场营销、管理以及法律等内容。

研究内容包括：

Modeling sustainable agricultural production

Greenhouse gas emissions of animals, manure and soil

Sustainability of Animal Agriculture

除了以上研究方向：

1.动物科学也有针对不同动物的专门研究，比如 Cornell 有专门的 Horse Systems，Cornell Sheep Program，UC Davis 有专门针对鸟类的 Avian Sciences Graduate Group，也有专门针对水中生物(比如鱼)的研究;

2.有专门针对肉制品和奶制品这两大农副产品的研究，比如 Meat Science和 Dairy Systems

3.也有侧重统计方面研究，比如 biological and production systems modeling和 feed and fiber evaluations。

动物科学专业申请说明

学术准备

1)GPA：GPA 大家都知道是越高越好，因为这是衡量申请者在本科学习期间表现的一个最重要的硬性指标之一。

2)先修课程：这是针对转专业申请的学生来讲的。

3)研究项目：在校期间参加相关的研究项目。

4)交换项目：现在很多中国的大学会与海外的学校有不同的交换生项目，如果有条件的话，尽可能参加。

5)学术论文：在各种学术报刊上发表本专业相关学术论文。

6)书籍阅读：在学有余力的时候，可以阅读一些相关的书籍，特别是转专业申请对本专业了解还不是很多的学生，看相关的书籍是增加申请者对所申请专业认识的最好的途径。

非学术准备

1)实习：在学校看来，有过实践经历的人，哪怕只是一个实习，也会对该行业有一定的了解，明白自己是否适合这个行业，自己还有哪些方向需要提高。

2)课外活动：课外活动可以体现一个申请者学习能力之外的众多能力，比如沟通能力、领导能力和团队合作精神等。

3)志愿者活动：美国是一个强调回馈的社会，比如一些企业，还有我们熟悉的 NBA 球队，都会定期参加一些社区活动，将他们的一些收获回馈给社会。所以，每个高校在招生的时候也会考察申请人的回馈社会的经历。